【調理時間 20分】 ソース風味のブルスケッタ。。いつもとは違った味わいでメニューの幅がぐんと広がります。ワインのお供に。 <材料> 2人分 バケット 1/2本 にんにく 1片 トマト 中1個 ブラックオリーブ 2個 パセリ(又はバジル) 少々 オリーブオイル 大さじ1/2 塩胡椒 少々 <調味料> ☆ 職人三昧野菜のソース 大さじ 2 <作り方> 手順1 バケットを1センチ幅に切り、にんにくを擦り付け、野菜ソースをぬる。 手順2 手順1のバケットをオーブンなどでカリッと焼く。 手順3 トマトの皮を湯むきし(湯むきしなくてもO K)、ざく切りにする。 手順4 手順3にスライスしたブラックオリーブ、刻んだパセリ、オリーブオイル、塩胡椒を混ぜる。 手順5 手順2で焼いたバケットにのせる。(お好みでオリーブオイルを上から回し掛ける)。 baseていねいな暮らし 監修 使用したソースのご紹介 職人三昧 野菜のソース 野菜のスープに香辛料をきかせたスパイシーソースです。サラダドレッシングや煮込み料理のかくし味としてお使いください。 詳しくみる 吾輩は猫である。名前はまだない。どこで生れたか頓と見当がつかぬ。何でも薄暗いじめじめした所でニャーニャー泣いていた事だけは記憶している。
ブロッコリーのショートパスタ
【調理時間 30分】 簡単なのに本格的なショートパスタが完成。やわらかくなったブロッコリーとソースが絡みあって最高の味わいです。 <材料> 2人分 ショートパスタ(オレキエッテ、ペンネなど) 160 g ブロッコリー 150g ゆで塩 適量 にんにく 1片 鷹の爪 1本 オリーブオイル 大さじ1 粉チーズ 大さじ1/2 <調味料> ☆ 職人三昧野菜のソース 大さじ 2 <作り方> 手順1 沸騰したお湯に塩を入れ、ショートパスタを茹でる。 手順2 残りの10分になったら、小房に切ったブロッコリーを入れ、パスタと一緒に茹でる。茹で上がったらザルにあげる。 手順3 にんにくはみじん切り、鷹の爪は輪切りにする。 手順4 フライパンにオリーブオイルを入れ、手順3を弱火でゆっくり炒める。 手順5 手順4の香りが良くなってきたら野菜ソースを入れ、 弱火でさらにゆっくり炒めて火を止める。 手順6 手順5に手順2を入れ、粉チーズとともに混ぜ合わせる。 baseていねいな暮らし 監修 使用したソースのご紹介 職人三昧 野菜のソース 野菜のスープに香辛料をきかせたスパイシーソースです。サラダドレッシングや煮込み料理のかくし味としてお使いください。 詳しくみる
ソース風味のキャロットラペ
【調理時間 10分】 いつものキャロットラペがスパイシーな味わいに。 お弁当に、料理の付け合わせに、サッとできてとても重宝します。 <材料> 2人分 にんじん 1本 塩 少々 レーズン 15g オリーブオイル 小さじ1 <調味料> ☆ 揚げ物ソース 大さじ 1/2~お好みの量 <作り方> 手順1 人参を千切りにし、塩を揉み込む。しんなりしてきたら水気を絞る。 手順2 レーズンをみじん切りにし、手順1に混ぜる。 手順3 手順2にオリーブオイル、揚げ物ソースを混ぜ合わせ、味をなじませる。 baseていねいな暮らし 監修 使用したソースのご紹介 職人三昧 揚げ物ソース 揚げ物のソースは、野菜と果実のうま味にほどよい酸味と、香辛料でアクセントをつけた濃厚タイプのソースです。※保存料、甘味料、着色料は使用しておりません。 詳しくみる
ミラノ風ソースカツレツ
【調理時間 30分、漬け込み時間除く】 カリッとサクッとした食感のソースカツレツ。 お肉の厚さを薄くすることでいつもとは違った、お洒落なミラノ風の料理が出来上がります。 ソースの隠し味も最高です。 <材料> 2人分 豚ヒレ肉ブロック 200 g 塩胡椒 少々 小麦粉 適量 卵 1個 パン粉 適量 粉チーズ お好みの量 <調味料> ☆ 焼そばソース 大さじ 1 <作り方> 手順1 豚ヒレ肉を1センチ幅に切り、袋に入れて綿棒で叩き、3〜5ミリほどの厚さにする。 手順2 パン粉は麺棒で叩くかミキサーで細かくし、粉チーズを混ぜ合わせておく。 手順3 手順1に塩胡椒をふり、焼きそばソースを塗り込み、30分程寝かせる。 手順4 手順3の水気をキッチンペーパーで軽く取り、小麦粉、卵、パン粉で衣をつける。 手順5 フライパンに多めのオリーブオイルを入れ、手順4をカリッと揚げ焼きにする。 baseていねいな暮らし 監修 使用したソースのご紹介 焼そばソース うま味と香りにこだわった “焼きそばソース”九州風 “うま辛味” シリーズ 詳しくみる
ちくわのソース揚げ
【調理時間 15分】 コロコロちくわの可愛らしい副菜。 サッと作れて、お弁当やおつまみに最適です。 <材料> 2人分 ちくわ小 4本 パセリみじん切り 大さじ1 小麦粉 15g 水 適量 揚げ油 適量 <調味料> ☆ 焼そばソース 大さじ 1/2 <作り方> 手順1 ちくわを3等分に切る。 手順2 小麦粉、パセリのみじん切り、焼きそばソース、水を混ぜ合わせ、揚げ衣を作る。 手順3 手順2に手順1のちくわをくぐらせ、揚げ油で色良くあげる。 baseていねいな暮らし 監修 使用したソースのご紹介 焼そばソース うま味と香りにこだわった “焼きそばソース”九州風 “うま辛味” シリーズ 詳しくみる
ソース混ぜ麺
【調理時間 20分】 いつもの素麺をソースでアレンジ。簡単でお腹も満足、子供も喜ぶ混ぜ麺です。 <材料> 2人分 合い挽き肉 75 g 玉ねぎ 1/8 個 しめじ 1/8株 えのき 1/4株 菜種油 小さじ1 素麺 2束 ミックスナッツ 20g <調味料> ☆ たこ焼ソース 小さじ1/2 ☆とんかつソース 大さじ1 <作り方> 手順1 玉ねぎはみじん切りに、しめじ、えのきは食べやすい大きさに切る。 手順2 フライパンを温め菜種油をひき、合い挽き肉を炒める。次に手順1を炒め合わせ、たこ焼きソースととんかつソースで味をととのえる。 手順3 茹でた素麺に手順2の合い挽き肉と刻んだミックスナッツをのせる。 baseていねいな暮らし 監修 使用したソースのご紹介 たこ焼ソース ヒットソース売れすじNo.1 “たこ焼きソース”九州風 “うま辛味” シリーズ 詳しくみる とんかつソース ウスターソースをベースにとろみをつけた “とんかつソース”九州風 “うま辛味” シリーズ 詳しくみる
ソースにら玉
【調理時間 10分】 ウスターソースのスパイシーさが決め手のにら玉。ご飯に乗せてにら玉丼にも。いつものにら玉とは少し違った、新しい味わいです。 <材料> 2人分 にら 1/2束 えのき 25g 卵 2個 菜種油 大さじ1 <調味料> ☆ Mウスターソース 小さじ2 マヨネーズ 大さじ1/2 塩 少々 ブラックペッパー 少々 <作り方> 手順1 にらとえのきを食べやすい長さに切る。 手順2 卵を溶き、ウスターソース、マヨネーズ、塩を混ぜ合わせる。 手順3 フライパンを温め、菜種油をひき、2を炒めて取り出しておく。 手順4 3のフライパンでにらとえのきをサッと炒め、3の卵を混ぜ合わせ 最後にブラックペッパー をふる。 baseていねいな暮らし 監修 使用したソースのご紹介 Mウスターソース ご家庭用 “野菜のソース” と同じ基準で厳選した “ヒットソース特選ブランド” 詳しくみる
ソースきんぴら
【調理時間 10分】 ソース味の常備菜。サッと作れ、飽きのこない味わいです。 <材料> 2人分 こんにゃく 150 g ピーマン 3 個 パプリカ(赤) 1/2個 ごま油 大さじ1 炒りごま 小さじ2 七味唐辛子 少々 <調味料> ☆ 揚げ物ソース 大さじ 1 塩 適量 <作り方> 手順1 きんぴら用こんにゃくをごま油でしっかりと炒める。 手順2 ピーマン、パプリカを細長く切り、手順1とサッと炒めあわせ、揚げ物ソースと塩で味をととのえる。 手順3 炒りごま、お好みで七味唐辛子を振りかける。 baseていねいな暮らし 監修 使用したソースのご紹介 職人三昧揚げ物ソース 野菜と果実のうま味にほどよい酸味と、香辛料でアクセントをつけた濃厚タイプのソースです。※保存料、甘味料、着色料は使用しておりません。 詳しくみる
キャベツと豚バラ肉のソース炒め
【調理時間 20分】 キャベツと豚肉とお好みソースの相性バッチリの炒め物。ご飯がすすむおかずです。 <材料> 2人分 豚バラ肉 110 g 生姜 少々 片栗粉 適量 菜種油 適量 キャベツ 50g パプリカ(赤、黄) それぞれ1/2個 <調味料> ☆ウスターソース 大さじ1/2 ☆お好みソース 大さじ1 塩胡椒 少々 <作り方> 手順1 豚バラ肉を食べやすい大きさに切る。 すり下ろした生姜とウスターソースを揉み込み10分程おき、片栗粉をまぶす。 手順2 キャベツとパプリカを食べやすい大きさに切り、菜種油でサッと炒め取り出しておく。 手順3 手順1を多めの菜種油でカリッと焼き、次に手順2を炒め合わせ、お好みソース、塩胡椒で味をととのえる。 baseていねいな暮らし 監修 使用したソースのご紹介 Mウスターソース ご家庭用 “野菜のソース” と同じ基準で厳選した “ヒットソース特選ブランド” 詳しくみる お好みソース 九州のしょうゆをかくし味にした “お好みソース”九州風 “うま辛味” シリーズ 詳しくみる
UFOピザ
【調理時間 30分】 ピザソースだけじゃ物足りない! ちょっと量を増やしたいけど何を増やしたら!?トマトっぽい味はちょっと苦手… など、そんな時に!!ホームパーティーにも! 中が見えないので、何が入っているかわからない!!1つだけからいのがあったり、甘い!?のがあったり、なんじゃこりゃ!!というものが出てきたり…オリジナルのUFOピザ作りをお楽しみください <材料> 2人分 餃子の皮 20 枚 ☆ 揚げ物ソース 40 g ピザソース 25 g ウインナー 4~5 本 ピーマン 1 個 コーン 65 g トマト 適量 ピザ用チーズ(スライスチーズでもOK) 50 g 他、お好みの具材 適量 <作り方> 手順1 揚げ物ソースとピザソースをあわせて混ぜておく。 手順2 具材は適度な大きさにカットしておく。 手順3 餃子の皮を広げ、1.のソースを塗り、2.の具材をのせる。 手順4 チーズをのせる。 手順5 水で濡らした、もう1枚の餃子の皮を、上からかぶせる。 手順6 トースター(900 w)で 5分ほど焼く。 株式会社ヒットソース 監修 使用したソースのご紹介 職人三昧 揚げ物ソース 野菜と果実のうま味にほどよい酸味と、香辛料でアクセントをつけた濃厚タイプのソースです。 詳しくみる
