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白身魚のムニエル ソース玉ねぎ添え

【調理時間 30分】

ソース玉ねぎが主役のような魚のムニエル。ご飯も進む深みのある味わいです。
鯛やカラスカレイやスズキなどでお試しください。

<材料> 2人分
白身魚
100g
小麦粉
適量
オリーブオイル
適量
玉ねぎ
1/2個
オリーブオイル
大さじ1
<調味料>
☆揚げ物ソース
大さじ 1
<作り方>
  • 手順1

    白身魚に小麦粉をまぶし、オリーブオイルでムニエルにする。

  • 手順2

    玉ねぎをみじん切りにし、オリーブオイルで炒める。揚げ物ソース、野菜ソースを加え、更に炒め合わせる。

  • 手順3

    手順1の白身魚に、手順2の玉ねぎを添える。

baseていねいな暮らし 監修

使用したソースのご紹介

職人三昧 揚げ物ソース

揚げ物のソースは、野菜と果実のうま味にほどよい酸味と、香辛料でアクセントをつけた濃厚タイプのソースです。

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