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ソースブルスケッタ

【調理時間 20分】

ソース風味のブルスケッタ。。
いつもとは違った味わいでメニューの幅がぐんと広がります。ワインのお供に。

<材料> 2人分
バケット
1/2本
にんにく
1片
トマト
中1個
ブラックオリーブ
2個
パセリ(又はバジル)
少々
オリーブオイル
大さじ1/2
<調味料>
☆ 職人三昧野菜のソース
大さじ 2
<作り方>
  • 手順1

    バケットを1センチ幅に切り、にんにくを擦り付け、野菜ソースをぬる。

  • 手順2

    手順1のバケットをオーブンなどでカリッと焼く。

  • 手順3

    トマトの皮を湯むきし(湯むきしなくてもO K)、ざく切りにする。

  • 手順4

    手順3にスライスしたブラックオリーブ、刻んだパセリ、オリーブオイル、塩胡椒を混ぜる。

  • 手順5

    手順2で焼いたバケットにのせる。(お好みでオリーブオイルを上から回し掛ける)。

baseていねいな暮らし 監修

使用したソースのご紹介

職人三昧 野菜のソース

野菜のスープに香辛料をきかせたスパイシーソースです。サラダドレッシングや煮込み料理のかくし味としてお使いください。

吾輩は猫である。名前はまだない。どこで生れたか頓と見当がつかぬ。何でも薄暗いじめじめした所でニャーニャー泣いていた事だけは記憶している。

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