カリフラワーフリッター

【調理時間 15分】

今回は白身魚のソテーに添えました。
さっと作れ、何もつけなくても美味しく、お弁当やおつまみにも最適です。

<材料> 2人分
カリフラワー
100 g
小麦粉
大さじ 1
粉チーズ
大さじ 1
大さじ 3
菜種油
適量
<調味料>
☆ とんかつソース
小さじ 1
<作り方>
  • 手順1

    カリフラワーを食べやすい大きさに切り分ける。

  • 手順2

    小麦粉と粉チーズを混ぜ、水で溶き、とんかつソースを混ぜ合わせ、揚げ衣を作る。

  • 手順3

    カリフラワーを揚げ衣に潜らせ、180度に熱した菜種油で色良く揚げる。

baseていねいな暮らし 監修

使用したソースのご紹介

とんかつソース

ウスターソースをベースにとろみをつけた “とんかつソース”

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