ソース風味のポテトサラダ

【調理時間 30分】

いつものポテトサラダが新たな味わいに。
香り良く、おつまみやお弁当にもぴったりです。

<材料> 2人分
じゃがいも
200 g
小さじ 1 / 3
玉ねぎ
20 g
ベーコン
40 g
オリーブオイル
小さじ 1
☆ 揚げ物ソース
小さじ 2
塩胡椒
適量
ブラックペッパー
少々
パセリのみじん切り
小さじ 1
<作り方>
  • 手順1

    じゃがいもは皮をむき、塩と水を入れた鍋で柔らかくなるまで茹でる。
    水気を飛ばしじゃがいもを潰す

  • 手順2

    中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、ベーコンを香ばしく炒める。
    次に玉ねぎを炒める。

  • 手順3

    2に揚げ物ソースを入れ味が馴染んだら、火を止め冷ましておく。

  • 手順4

    1と3を混ぜ合わせ、塩胡椒で味をととのえ、最後にブラックペッパーと刻んだパセリを散らす。

baseていねいな暮らし 監修

使用したソースのご紹介

職人三昧 揚げ物ソース

野菜と果実のうま味にほどよい酸味と、香辛料でアクセントをつけた濃厚タイプのソースです。

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