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レタスのサラダピラフ

【調理時間 20分、炊飯時間除く】

冷めても美味しいサラダ風ピラフ。
穀類も豊富にとれ栄養満点です。

<材料> 2人分
お米
1合(今回は5分搗き米使用)
雑穀
大さじ1
厚切りベーコン
75g
レタス
90g
オリーブオイル
大さじ1
<調味料>
☆ 職人三昧野菜のソース
大さじ 1弱
<作り方>
  • 手順1

    米に雑穀を混ぜ合わせ普通に炊く。

  • 手順2

    厚切りベーコンは1センチ弱幅に切り、レタスは食べやすい大きさにちぎる。

  • 手順3

    オリーブオイルでベーコンをカリッとするまで炒め、野菜ソースを加えてさらに炒める。

  • 手順4

    ③に炊き上がった雑穀入りご飯を炒め合わせ、最後にレタス、塩胡椒を加える。

  • 手順5

    お好みでブラックペッパーをふる。

baseていねいな暮らし 監修

使用したソースのご紹介

職人三昧 野菜のソース

野菜のスープに香辛料をきかせたスパイシーソースです。サラダドレッシングや煮込み料理のかくし味としてお使いください。

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