loader image

じゃがいものソースポタージュ

【調理時間 45分】

ウスターソースの隠し味が決め手のこのスープ。

ソースの深みと旨味がプラスされ、最高の味わいに。癖になる味です。

<材料> 2人分
じゃがいも
200g
玉ねぎ
60g
バター
15g
250 ml
牛乳(または豆乳)
150ml
<作り方>
  • 手順1

    じゃがいもは皮をむき2センチ角に、玉ねぎは薄切りにする。

  • 手順2

    温めた鍋にバターを入れ、玉ねぎを炒める。 次にじゃが芋を入れ弱火で炒める。

  • 手順3

    ウスターソースを加えさらに炒め合わせ、味をなじませる。

  • 手順4

    水を加え野菜が柔らかくなるまでコトコトと煮る。

  • 手順5

    手順4をハンドミキサーで滑らかにする(その後濾してもok)。

  • 手順6

    牛乳を加え、塩で味をととのえる。

  • 手順7

    器によそい、オリーブオイルを回しかけ、お好みでブラックペッパー をふる。

baseていねいな暮らし 監修

使用したソースのご紹介

Mウスターソース

ご家庭用 “野菜のソース” と同じ基準で厳選した “ヒットソース特選ブランド”

食材・材料

前の投稿

最新のレシピ

  • All Posts
  • a. 主食
  • b. 主菜
  • c. 副菜
  • d. お菓子

料理カテゴリー

食材・材料

ヒットソース
通販サイト

ご家庭で、プロの皆様に …
名店御用達 "ヒットソース" を
ご堪能ください。

copyright (c) ヒットソース all rights reserved.